Vendredi 7 février 2020 de 8h30 à 20h, la filière hôtellerie-restauration du lycée Melkior Garré vous ouvre ses portes !
De 8h30 à 17h, nous accueillons les collégiens et les lycéens de Guyane. Ils pourront visiter les plateaux techniques, le jardin pédagogique, assister à des démonstrations culinaires et cuisine spectacle ou des ateliers de flambage et de découpage.
A partir de 17h, des ateliers grands publics sont proposés à tous :
- ateliers galette (vous fabriquerez votre galette et repartirez avec !),
- ateliers œnologie (vous serez initiés à l’œnologie, la dégustation et les accords mets et vins...)
- ateliers mixologie (accompagnés par nos élèves, vous serez initiés à la réalisation de votre cocktail que vous dégusterez avec une ardoise de tapas)
- ateliers vins et tapas (nos sommeliers vous proposent de vous accompagner dans la dégustation de 2 vins servis avec une ardoise de tapas)
- ateliers dégustation détente (nous vous servons un verre de vin ou un cocktail que vous dégustez avec une ardoise de tapas)
Toute la journée des démonstrations de sauvetage et secourisme au travail vous seront présentés.
Midi et soir, le restaurant pédagogique se transforme en restaurant "le Kaz Renet". Il vous propose un carte complète de mets et de boissons, jusqu'à 17h, un service de restauration "snacking" vous sera aussi proposé dans notre Boutik !
Venez nombreux nous rencontrer et visiter ce site pour réserver vos ateliers et vos repas (onglet ateliers, onglet restaurant Kaz Renet) !
Cette opération permettra aux jeunes de Guyane et à leurs parents de venir toute la journée nous rencontrer afin d'envisager leur future orientation professionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration !